Аджарские хачапури – Ачарули
Не пытайтесь выяснить самый правильный рецепт хачапури по аджарски, приготовленных в домашних условиях, потому что его просто не существует. Точнее сказать, каждая грузинская хозяйка имеет свой, настоящий рецепт, доставшийся от бабушки-прабабушки, который к той пришел аналогичным путем. Но несмотря на все это, отличить аджарский вариант, например, от имеретинского или мегрельского можно легко — по характерной форме хачапури в виде лодочки с сырной начинкой и яйцом.
Автор Лариса. Ингредиенты куриного филе г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Филе, лук, чеснок измельчить в блендере, посолить, поперчить, добавить яйцо. На силиконовой подложке из полученного фарша сформировать лодочки с бортиками и углублениями по середине.
О нас. Сайт ресторана - Войти Регистрация Текущий заказ. Хачапури с томатами и сыром сулугуни. Описание: Форма в виде лодочки с сыром сулугуни и имеретинским по бокам, запекается в печи, в середину выкладывается слоями помидоры и сыр сулугуни, прогревается, при подаче сверху поливается песто по- грузински, соус наршараб и украшается базиликом. Хачапури в виде лодочки с сыром сулугуни и имеретинским, запечённый в печи, со слоями томатов и сыра сулугуни, с соусом песто по-грузински, соусом наршараб гранатовый и базиликом.
